Witte kluifzwam het hondenkluifje in het bos

nederland 2015, eelde paterswolde, witte kluifzwam

Bekende soorten kluifzwammen zijn de witte kluifzwam (Helvella crispa) en de zwarte kluifzwam (Helvella lacunosa). Door de geplooide/gegroefde steel en hoed zien deze zwammen er uit als hondenkluifjes.

De hoed is onregelmatig gelobd en gekroesd. De rand is niet met de steel vergroeid en is wit of grijswit en sterk overlangs geribd. Lees verder

Het judasoor

natuur-paddestoelen-judasoor-1Soms ben je even verrast. Bij het winterklaar maken van de tuin namen we het judasoor waar, groeiend op de achterzijde van de tuinbank. Het judasoor is een zwam uit de familie Auriculariaceae.. De soort neemt bij droog weer in omvang af en regenereert in vochtiger omstandigheden. Lees verder

Hanenkam of cantharel

natuur-paddestoelen-hanenkam-2De hanenkam of cantharel (Cantharellus cibarius) is een paddenstoel uit de familie Cantharellaceae en namen we waar op landgoed Vennebroek. De soort wordt ook ‘dooierzwam’ genoemd. Het is een eetbare paddenstoel met een licht peperachtige smaak. Lees verder

Grote Sponszwam

natuur-paddestoelen-grote sponszwam-1Een wonderbaarlijke zwam is de grote sponszwam (Sparassis crispa). Deze paddestoel ziet er uit zoals ze heet: een grote ouderwetse badspons. Het is een vrij algemeen voorkomende. Het is een soort koraalzwam. Lees verder

Echte tonderzwam

natuur-paddestoelen-echte tonderzwam-1De echte tonderzwam, ook wel tondelzwam, (Fomes fomentarius, synoniem: Polyporus fomentarius) is een paddenstoel die behoort tot de familie Polyporaceae. De schimmel groeit op dode of halfdode bomen, waarbij berken de voorkeur genieten. De donkergrijze tot donkerbruine, tot 20 cm grote paddenstoel is hoefvormig. Lees verder

Knolparasolzwam

natuur-paddestoelen-knolparasolzwam-1In de vroege herfst zien we de opkomst van de knolparasolzwam. Deze paddenstoel is een schimmel uit de familie Aqaricaceae. De Knolparasolzwam komt algemeen voor in de (vroege) herfst met als standplaats bossen, parken en tuinen. De soort komt zowel in naaldbossen als gemengde bossen voor op een humeuze voedingrijke bodem. Lees verder

Harde populierenboleet

natuur-paddestoelen-harde populierenboleet-2Deze boleten vindt je vrijwel alleen op populieren of abelen, vooral op kalkhoudende klei en zand- of leem bodem. We zien hem vaak op het Zernike terrein in Groningen. Het is geen algemeen voorkomende paddestoel in Nederland. De hoed van deze zwam is halfbolvormig tot gewelfd bij een diameter van 6 tot 15 cm. Lees verder

Biefstukzwam

natuur-paddestoelen-biefstukzwam-1De biefstukzwam (Fistulina hepatica) vinden we vaak aan de voet van eiken of in holten van stronken dichtbij de grond en is een eetbare paddenstoel uit de familie Fistulinaceae.  Het vruchtlichaam heeft een doorsnede van maximaal 15 cm en is alleenstaand. Het is waaiervormig met een versmald aanhechtingspunt; soms is er ook een steelachtig basis aanwezig. Lees verder

Schubbige bundelzwam

natuur, paddestoelenDe schubbige bundelzwam (Pholiota squarrosa) is een paddenstoel uit de familie Strophariaceae. De paddenstoel vestigt zich op levend hout en is een saprofyt.

De 4-10 cm brede hoed is in de jeugd bol, maar is later uitgespreid. De hoed en de steel zijn lichtgeel tot roestbruin en bezet met bruine schubben. Lees verder

Workshop eetbare paddestoelen Tuin in de Stad

natuur, paddestoelenzondag 1 december va 14.00 u
Na wat heen en weer geregel is het rond. Pip Gilmore komt zondag 1 december naar Groningen voor een workshop paddenstoelen enten & proeven. Zo krijgt het omgevallen populierenhout een goede nieuwe bestemming. Pip heeft een eigen kwekerij en geeft regelmatig lezingen & workshops. Lees verder